点火烹饪前应提前开启油烟机，以保证除油烟效果。煮完最后一道菜时，不要马上关掉开关，应该让油烟机将剩余的油气尽量排出。

在使用油烟机的时候，要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。

在每次烹饪后，随手擦拭油烟机表面，此时油气尚热，最易清洁。如发现烟机表面有明显油污和积垢应及时清理，污垢积留时间过长更不容易清洗。

油杯中的污油，要及时清理，积存至七分满时就应倒弃，以免溢出而污染机体。油杯比较难清洗，可以用废塑料瓶或保鲜膜套住油杯，方便日后清理。

油烟机每使用一段时间后，就要清洗过滤网、油杯等外部件，清洗时切勿洗涤电机。不要擅自拆开进行清洗，只需简单清洗外部部件即可。

油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，长期不使用油烟机，应将电源插头拔掉。