《阿宝开讲啦》—燃气灶不同火孔各有所长

火孔,就是我们所说的火孔,也称为燃烧孔,不仔细看可能发现不了其中的门道:

 很多燃气灶的火孔都不一样,其形状和大小变化对燃烧效果影响很大,同时也关乎火焰分布状况。常见的火孔形式有圆形火孔、方形火孔和条形火孔,其形状或大小变化会影响燃气灶的燃烧效果。而火孔的形状和位置及其排列方式直接导致燃气灶出火不同。我们根据出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。

 

 

01

直火燃烧

出气孔朝上,火苗从下到上,垂直于锅,多以圆孔为主。

优点:燃烧力度好,火力均匀分布,二次空气配比均匀,燃烧充分,热量吸收完全,适用于平底锅。

缺点:火孔垂直朝上,锅底有水或其他杂物掉下去后容易发生堵塞,堵塞后若不及时疏通清洁,容易导致其他火孔压力过大,从而导致脱火离焰。

 

02

旋转火燃烧

旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔,火孔朝上。

优点:贴附锅底燃烧,火力集中,适合热流量大,加热面小的炒菜方式。

缺点:旋火燃烧的火孔也为垂直朝上,锅底有水或其他杂物掉下后容易导致堵塞,堵塞后若不及时疏通清洁,容易导致其他火孔压力过大,从而导致脱火离焰。

 

03

侧火燃烧

出气孔在火盖四周,斜向上朝向锅底喷出,主要以圆形火孔为主。

优点:燃烧力度好,火力均匀分布,二次空气配比均匀,燃烧充分,热量吸收完全,适用于不同锅型;由于火苗均匀分布,加热面大,更适合大锅炒菜。

缺点:由于火孔为向侧方均匀分布,锅底火力相比旋火稍小。


       由上可知,燃气灶不同的火孔及火孔的不同排列方式,火苗的燃烧方向、燃烧方式也有所不同,大家在选择的时候应该根据自己的炒菜习惯来选择。为了满足广大用户的需求,中燃宝在燃气灶火孔的设计上采用了多种方式,有侧火燃烧的、也有旋火燃烧的、也有旋火与侧火结合、侧火与直火结合等方式,在细节上也是考虑的相当贴心的哦:

       如:为了预防大家在炒菜过程中锅底残留的水或掉落的杂物对火孔造成堵塞,中燃宝在火盖的立面采用了贴心的设计(见上图红色标记处),上面多出来的一圈设计可有效地遮挡水和杂物,预防掉入火孔造成堵塞。

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