《阿宝开讲啦》—火,你为啥把我的锅烧黑了?


对于一名喜欢做饭的人来说,

买到一个称心如意的锅,

那也是非常开心滴!

 


但是,

烧了一段时间之后,

你发现你心爱的锅就变成这样了

 

为什么我每次炒完菜锅底都烧黑了?

带着这个问题,阿宝忍不住要跟大家来讨论一下:

火,为什么把锅底烧黑了?

        想必大家都知道,老一辈用柴火炒菜做饭,燃烧飘出的木柴碳灰常常会积在锅底形成一层厚厚的灰。就像这样↓↓

 

 

 

    然而现代家庭用的明明是燃气灶,烧的是煤气或者天然气,为什么也会出现锅底烧黑的情况?

 

锅底发黑是怎么回事?

 

        煤气的主要成分为一氧化碳、天然气主要成分为甲烷,它们在不完全燃烧的情况下,就会有多余的碳积聚在锅底,形成黑黑的一层锅底灰。

 

 

 

  有没有炭灰,主要取决于家里灶具的好坏。好的灶具燃烧充分,出来的火焰是纯蓝色的,不容易出现锅底灰的情况。

 

 

 

燃烧充分蓝焰

        燃气灶燃烧不充分时,出来的火焰是黄焰,甚至接近红色,这种火看起来又黄又长,但实际上是羸弱无力的,可谓是火焰界的纸老虎。

 

 

 ▲燃烧不充分黄焰

 

       黄焰的热效率很低,不但浪费燃气,还会释放一氧化碳,造成空气污染,更会使锅底积碳。

产生黄焰的原因

        产生黄焰的原因不外乎两个,一是燃气本身的纯度问题,二是燃气与氧气的混合比不足,简单来说就是缺氧。

       人缺氧会晕倒,而燃气灶缺氧会低效,只有达到优质的燃氧混合配比,燃气才会充分燃烧,呈现纯蓝色火焰,达到最节能的效果。那购买什么样的燃气灶具才更节能呢?是火力越大越节能,还是价格越贵越节能?

 

许多消费者对热效率的关注度不高

        消费者在购买燃气灶时最看重哪些因素?根据调查,多数消费者在购买燃气灶时,主要考虑燃气灶的价格、品牌、火力大小和安全性能,对热效率的关注度并不高。

        国家燃气灶能效标准《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》将家用燃气灶具能效等级分为三级,燃气灶的能效等级至少要达到三级,而达到一二级能效的产品则为节能产品。

嵌入式灶能效规定

        根据新标的规定,嵌入式燃气灶三级能效要求热效率达55%,二级能效要求热效率达59%,一级能效要求热效率达63%

 ▲中燃宝Q901BD定时灶火焰实拍

        中燃宝Q901BD定时灶,通过国内外先进的结构以及风门设计,不止实现5.0大火力,解决灶具外围火焰逃逸及锅底中心部位加热不足的普遍问题,同时还使燃气与空气自动达到最佳配比,实现超猛火力的同时,热效率高达65%,满足国人爆炒需求,同时又节能省气。更重要的是热效率高代表着燃气燃烧充分,产生的CO微少,更可长时间保持锅底干净如新哦!

         如果你想更深入地了解中燃宝Q901BD定时灶的使用,戳下方:Q901BD定时灶及C28吸油烟机使用体验视频链接吧↓↓↓

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